21 Jun 2018, 12:50

Коктейль куантро рецепт

Share

Коктейли с Куантро

коктейли с куантроИзначально коктейли с Куантро были чисто «мужскими» напитками, которые отличались большой крепостью (например, таких как «Сайд Кар» и другие). Но позже он стал использоваться в составе дамских напитков.

Свою «направленность» Cointreau сменил в 30-ых. Тогда были изобретен рецепт знаменитой «Белой Леди». Позже появилась не менее популярная «Маргарита». Окончательно успех был закреплен коктейлем «Космополитен», который стремительно набрал популярность с легкой подачи Мадонны — в одном из интервью певица призналась, что без ума от этого напитка.

Конечно, за эти годы кроме вышеперечисленных миксов было изобретена масса других коктейлей с Куантро. Однако ниже будут приведены рецепты наиболее известных.
Белая леди, коктейли с Куантро

Белая леди

  • Джин 40 мл
  • Cointreau 20 мл
  • Лимон 20 г
  • Лед в кубиках 200 г

Все ингредиенты взбиваются в шейкере.  Затем перелейте напиток  в охлажденный бокал — коктейль готов!

Маргарита, рецепты коктейлей с Куантро

Маргарита

  • 15 мл Куантро;
  • 30 мл текилы;
  • 5 мл лаймового сока;
  • лед.

Все ингредиенты взбить, процедить, колечко лимона водрузить на стенку бокала, глазированного солью.
Коктейль с Куантро Космополитен

Космополитен

  • Водка 40 мл
  • Cointreau 20 мл
  • Клюквенный морс 30 мл
  • Лайм 35 г
  • Апельсин 5 г
  • Лед в кубиках 200 г

Налейте компоненты в шейкер и выжмите половинку лайма. Встряхните и перелейте в охлажденный бокал. Украсьте коктейль цедрой апельсина.

Красные пузырьки

  • 40 мл Куантро;
  • 50 мл красного виноградного сока;
  • лед, тоник.

Ликер и сок налить в высокий бокал со льдом, добавить тоник.

Lady Killer

  • 10 мл Cointreau;
  • по 30 мл мангового и ананасового сока;
  • 20 мл джина;
  • по половинке персика и банана;
  • четверть плода манго.

Все ингредиенты  взбить в блендере, подать с клубникой. Несмотря на грозное название, напиток отличается особенно мягким вкусом.
Также предлагаем авторский рецепт от одного из столичных барменов.

Самые «убойные» коктейли с Куантро

Коляска

  • 15 мл Cointreau;
  • 30 мл бренди;
  • 5 мл лимонного сока;
  • лед.

Смесь взбивается в шейкере, процеживается.

Коктейль Камикадзе с ликером Куантро

Камикадзе

  • 20 мл Куантро;
  • 40 мл водки;
  • 10 мл лимонного сока.

Компоненты тщательно перемешать и разлить в бокалы.

Популярность всех этих напитков во многом зависит от вкуса самого ликера, который сочетает гармонию между горькими и сладкими апельсинами, рождая неповторимое послевкусие.

Оцените статью:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

votes, average:out of 5)

Загрузка...

Загрузка...



Обсуждение:

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!

Шоты с Куантро всегда очень крепкие, и имеют необычный вкус. Собственно в этом бармены и усматривают основной потенциал использования данного спиртного напитка.

Шоты – это группа коктейлей объемом до 60 мл. Традиционно подаются в стопках и рассчитаны на один глоток. Отличительная черта шотов или шутеров (название происходит от английского слова "shoot" – стрелять) – это высокая крепость, быстрое опьянение и приятное послевкусие. В шотах с Куантро послевкусие во многом зависит от ликера. Вот несколько рецептов коктейлей этого типа, которые стоит попробовать в баре или приготовить у себя дома.

Коктейли с Куантро готовят во многих странах мира, поэтому традиции его использования сильно разнятся между собой. Если вы встретите другие рецепты, предусматривающие ликер Куантро, не спорьте и не отрицайте, просто попробуйте.

Если в шоте вы улавливаете от Куантро лишь хвост вкуса горького померанца и апельсиновый аромат, то в лонгдринке ликер раскрывается во всей своей красоте. Конечно, чтобы коктейль удался, нужно знать хороший рецепт. Об удачных рецептах и поговорим.

Если Вы работаете в саду или огороде, то находитесь в зоне повышенного риска заражения паразитами. Они попадают в организм при работе с землёй, быстро размножаются и вызывают неприятности со здоровьем (папилломы, бородавки, грибок и др.). Опытные садоводы для профилактики заражения паразитами используют... Читать далее...

3

Горячие смеси с Куантро

За счет своего вкуса, ликер заслужил особое место в деле приготовления грогов, глинтвейнов и пуншей. Даже незначительное содержание Куантро делает рецепт особенным. Поверьте, ваши гости захотят добавки.

Ликер можно смело добавлять во все глинтвейны на основе красного сухого вина. Он хорошо сочетается с горьковатыми пряностями и цитрусовыми. К примеру, можно использовать такой рецепт. В эмалированной кастрюле смешайте литр красного вина и 100 мл Куантро, сильно нагрейте смесь. Затем добавьте в нее мед, порезанные колечками апельсины, лимоны и яблоки, пару звездочек гвоздики, палочку корицы. Отставьте с огня и дайте постоять 30 минут. Главное, не кипятить напиток.

Важная деталь – для коктейлей и особенно горчих смесей лучше брать оригинальный ликер, а не ликер домашнего приготовления.

загрузка...

На фото - оригинальный ликер Куантро

Есть очень интересный рецепт английского пунша, который тоже предусматривает использование этого ликера. Нужно заварить литр крепкого черного чая и отцедить из него заварку. В эмалированной кастрюле смешать чай, 100 мл хорошего бренди и 70 мл Куантро, порезать в смесь колечками лимон и апельсин. Довести почти до кипения, но не дать закипеть. Напиток можно разливать тут же, пока он горячий и ароматный.

Рецепт горячих смесей не стоит считать окончательным. Вы всегда вольны добавить в него воды, увеличить или уменьшить содержание алкоголя. С чем стоит быть аккуратными, так это со специями. Если их положить мало, то будет не вкусно, а если много, то придется разбавлять напиток и продлевать ожидание ваших гостей.

Как видите, Куантро  может стать основой для самых разных алкогольных смесей. В этом его главная ценность для бармена и любого человека, который понимает толк в спиртном.

Перед тем, как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом: так острое перечное масло не впитается в кожу.