Рецепт супа для малыша полутора лет

Если на унитазе появились потеки темного налета, имейте ввиду‚ что такие пятна еще никому не удавалось отмыть сразу. Нанесите на поверхность чистящее средство, смочите его слегка водой и прикройте сверху тонкой тряпкой. Пусть отмокает в течение 20 мин. Затем специальной щеткой счистите.

Прикорм ребенка начинается обычно с фруктов или овощей - каждая мама выбирает самостоятельно что именно начинать давать первым. К 8 месяцам, когда рацион постепенно расширен, встает вопрос о более сложных блюдах, где комбинируется несколько простых продуктов. Можно сварить суп овощной для ребенка, чтобы в одно кормление он получил как можно больше полезных витаминов и минералов, а также постепенно привыкал и переходил на взрослый стол. В этой статье вы найдете несколько рецептов овощных и мясных супов для маленьких детей, а также общие советы и рекомендации касаемо питания ребенка. 


Чем полезны супы?

Благодаря супам организму проще вырабатывать пищевой сок, необходимый для переработки всех остальных блюд, и улучшается аппетит. Конечно, многие взрослые люди живут вообще без первого неделями, но что касается правильного питания и еды для малышей, желательно чтобы супы присутствовали в рационе. И очень хорошо, если малыш ест их ежедневно.

Конечно, первое блюдо для ребенка нескольких месяцев должно отличаться по составу и рецепту от взрослых. Оптимально будет варить его из овощей или на втором бульоне (для детей от 1 года). 

Запомните! Слишком концентрированный бульон для супов не подходит для маленького ребенка! 

Все разнообразие первых блюд для ребенка до 1 года можно подразделить на 2 категории:

  1. Овощные. Они богаты на органические кислоты, минеральные соли и растительные волокна. 
  2. Крупяные и макаронные. Они дают крохе крахмал, витамины, растительный белок и минеральные соли. чем полезны супы

Особенности супов и их введения для деток до 1 года

Есть небольшое разделение по срокам введения жидких первых блюд в рацион малышей: если ребенок на грудном вскармливании, тогда это обычно делается на 9-10 месяце жизни, а если на искусственном, то можно начинать с 7-8 месяцев. 

Важно! Даже если вашему ребенку уже пару месяцев можно есть мясо, это не означает, что для него так же полезен будет суп с мясным бульоном. Основная особенность первых блюд для ребенка до 1 года - отсутствие бульона. Максимум что допускается - это варка с малым количеством мясных фрикаделек.  Рецепт найдете ниже.

Если вы хотите добавить ребенку 7-10 месяцев в первое блюдо мясо, тогда просто сварите его отдельно и добавьте небольшими кусочками. Такой подход к рецептам детских супов допускается. 

Еще одно твердое нет для маленьких детей: рыбные супы до 12-15 месяцев! Рыба - потенциальный аллерген, поэтому несмотря на ее многочисленные полезные свойства, вводить следует крайне осторожно и после года.

И напомним про еще одну простую истину прикорма: варить овощной суп следует только из знакомых для малыша продуктов, которые он уже успел распробовать и на которые нет аллергической реакции.

Если вы продолжаете кормить ребенка грудью и многое ввели, не расслабляйтесь сами и старайтесь все равно придерживаться рациона кормящей матери. Даже в небольших количествах некоторые продукты, которые употребляет кормящая мать, могут вызвать у ребенка на грудном вскармливании аллергическую реакцию в любом возрасте! суп для ребенка до года

Общие рекомендации

Рацион ребенка должен быть разнообразным и полным, чтобы ему хватало всех минералов и витаминов для развития. Так же не следует забывать о достаточном поступлении воды в организм. 

Для того чтобы сварить овощи или мясо, используйте очищенную воду, а не ту, которая течет из-под крана. 

Варить супы желательно каждый день, чтобы они были свежими. Замечено, чем в меньшем количестве варится первое блюдо, тем более вкусным оно получается. 

Солить овощной или любой другой суп необходимо под конец варки. Посолив в самом конце, вы рискуете сделать его жидкую часть пересоленной, а твердую - безвкусной, пресной. Если же начинать солить в самом начале, тогда вы увеличите длительность приготовления. Правильно добавлять соль на том этапе, когда все составляющие почти доварились и блюду необходимо лишь немного потомиться на плите. 

На вкус готового овощного супа также влияет последовательность добавления ингредиентов (сверяйтесь в этом с рецептами!) и их размер. Поэкспериментируйте с последним, чтобы подобрать оптимальный вариант. 

Последняя рекомендация не обязательно подойдет всем, но обычно детям до 12-15 месяцев лучше подавать супы-пюре, перетертые в блендере. Они не раздражают слизистую малыша и больше нравятся карапузам. Но все очень индивидуально: некоторые детки нормально воспринимают комочки в том же картофельном пюре, а другие их сразу выплевывают. То же самое касается первых блюд: одним малышам нравятся небольшие кусочки овощей, другим подавай все в виде кашки или пюре. 

Ребенку до 3 лет не дают грибов. В том числе не варят грибные супы. Некоторые педиатры настаивают на том, чтобы запрет на грибы продолжался до 5-6 лет.  

как сварить суп

Как делается суп-пюре? 

Ребенку до 1 года чаще всего предлагают начинать введение первых блюд с супа-пюре. Чтобы его приготовить необходимо сначала отварить все ингредиенты до готовности, потом протереть их через сито или измельчить блендером. В процессе потихоньку добавляется отвар до консистенции жидкой сметаны. Затем снова недолго проваривается суп на плите. пюре

Рецепты супов 

Небольшая подборка рецептов овощных и других супов для вашего ребенка: 

Простой овощной супчик

Его можно приготовить для ребенка самым первым. Понадобятся:

  • картофель - 1 штука;
  • морковь - пол штучки;
  • капуста - 50 грамм;
  • растительное масло - 1 чайная ложка. 

Сначала варятся картофель и морковь. За 5 минут до их готовности добавляется капуста и вместе они варятся до того момента как станут мягкими. После перетирают овощи через сито или взбивают в блендере с добавлением овощного отвара, снова кипятят и перед подачей добавляют растительное масло. Оно позволяет овощам лучше усваиваться в детском организме. 

В следующий раз в такой суп можно будет добавить немного кабачка, соли и других специй (по желанию и в небольших количествах). суп овощной для ребенка

Нежный супчик с кабачком

Часто кабачок и картофель являются первыми овощами, которые пробует малыш. Для приготовления блюда вам потребуются:

  • половинка среднего кабачка;
  • 2 небольших картофеля;
  • 100 грамм сливок 10% или грудного молока. 

Сначала следует отварить 7-8 минут картофель, порезанный кусочками. Потом добавляете нарезанный кабачок и варите еще 15 минут. Когда взбиваете блендером, добавляйте понемногу сливки или грудное молоко. суп с кабачком для ребенка

Гороховый суп

Многим деткам нравится гороховый суп. Его можно варить для детей до года только в том случае, если используется свежий зеленый горошек. Обычный сушеный горох для этого не подходит. Рецепт приготовления такой же, как и для взрослых. Разве что используйте поменьше соли или вовсе от нее откажитесь. 

Фасоль и супы из нее нежелательно давать до 12-18 месяцев. гороховый суп для ребенка

Из цветной капусты

Вся капуста богата витаминами. Цветная капуста - один из самых полезных овощей. Для супа из нее вам понадобятся:

  • 60 грамм цветной капусты;
  • 30 грамм моркови;
  • по 5 грамм лука и оливкового масла (можно заменить рафинированным подсолнечным).

Сначала в воду для варки кладут лук и морковь, нарезанные кубиками. Через 15 минут, когда морковка будет готова, добавляют соцветия цветной капусты и варят еще 5 минут. 

Перед подачей добавляется оливковое масло. В том случае, если ребенку не нравится вкус без приправ, можете добавить пару капель лимона перед подачей или соль в процессе варки. суп из цветной капусты

С фрикадельками

Такой супчик вполне может понравиться не только малышу, но и другим членам семьи. Для его приготовления используйте: 

  • 250 грамм нежирной говядины или телятины;
  • 1 луковицу;
  • 2 средних картошки;
  • 1 яйцо;
  • немного соли.

Мясо следует пропустить через мясорубку вместе с половинкой лука дважды. Выбирайте самую мелкую насадку для мясорубки. Чтобы сформировать тефтели, добавьте к мясу и луку яйцо. Сделайте небольшие фрикадельки и киньте их вариться в воду первыми. Через 10 минут туда же следует добавить картофель, оставшийся лук и морковь. 

В виде пюре такое блюдо теряет часть своей прелести, но если ребенок не хочет жевать твердую пищу, тогда вы всегда можете измельчить все при помощи блендера. суп с фрикадельками

Из тыквы на молоке 

Для блюда вам понадобятся: 

  • долька тыквы;
  • половинка морковки;
  • 1 варенный яичный желток;
  • 5 грамм сливочного масла;
  • 100-150 грамм молока. 

Сначала в воду кидают для варки тыкву и морковь. В то же время вариться яйцо (можно сразу сварить несколько, чтобы порадовать и остальных членов семьи). После варки тыква, морковь и яичный желток взбиваются до пюре с добавлением овощного отвара напополам с кипяченым молоком (только в том случае, если ваш ребенок уже его пробовал и на него нет аллергической реакции! Если нет, тогда блюдо готовиться только с отваром). Еще пара минут на огне до кипения, а потом остывший суп со сливочным маслом подается малышу. суп из тыквы для ребенка

Молочный с рисом (после года!)

Этот вкусный супик обычно любят все детки. Вам потребуется всего лишь сварить 20 грамм риса, предварительно несколько раз его хорошо промыв и перебрав. Сливаете воду, добавляете к рису молоко и доводите до кипения. На этом этапе можно немного посолить или добавить сахара. Перед подачей добавьте немного сливочного масла. суп с рисом на молоке

Точно такой же суп можно сварить с вермишелью, гречкой или другой крупой вместо риса. 

Рыбный (после года!)

Рыба для малыша должна быть без костей и не жирной. Для блюда понадобится:

  • 150 грамм подходящей рыбы;
  • половина 1 средней картошки;
  • половина луковицы;
  • половина средней моркови;
  • 1 столовая ложка риса. 

Сначала в воду добавляют рыбу, нарезанную небольшими кусочками. Когда вода доведена до кипения, добавляют лук. Через 15 минут, когда рыба и лук полностью сварятся, их следует выложить, а бульон - процедить. Потом в него добавляют нарезанные кубиками овощи и варят до полной готовности. По окончанию варки всех овощей, рыбу и лук снова добавляют в суп и доводят до кипения. рыбный суп для ребенка

Что делать если ребенок не ест суп?

Некоторые люди с радостью встречают все новое, но большинство относится к новому с опаской. Это же касается маленьких детей. Вы можете сварить и предложить крохе новый овощной суп по вкусному рецепту, но это не означает, что он оценит ваши старания и с удовольствием съест всю порцию. 

Возможно, вам придется предложить первое блюдо несколько раз прежде чем ребенок согласится его хотя бы попробовать. Как вариант: дайте ему им поиграть, исследовать составляющие. 

Если же ребенок не ест суп в более взрослом возрасте, тогда завлекайте его игрой. Например, можно поиграть в шеф-повара и его помощника в ресторане, приготовив блюдо вместе по "особому" рецепту. 

Если привить ребенку любовь к супам не удается, тогда постарайтесь организовать его рацион таким образом, чтобы поступало достаточно витаминов, минералов и жидкости.что делать если ребенок не ест суп

Previous post: Готовый бисквитный торт рецепт с фото
Next: Рецепт супа харчо из колбасы