Супы рецепты приготовления с гречкой

Единственный критерий для заморозки сока, как и для заморозки молока, — достаточно большая бутылка, чтобы замороженному напитку было куда расширяться.

Сварил хозяин гречку и дал коту на третий день.
Кот:
- Фу, гречка! – отвернулся и ушел.
Сварил хозяин гречку и дал коту на четвертый день.
Кот:
- О! Гречка! – и съел ее.
На пятый день сварил хозяин манку.
Кот:
- О! А где гречка?!

Гречиха, или просто говоря, гречка относится к семейству Гречишных и является крупой по своей сути. Гречка представляет собой цельные зернышки, которые могут быть измельчены до мелкой крупы или вовсе до муки. Каждое зернышко гречки находится в темной шелухе, которую часто используют в лечебных целях – для изготовления подушек, например.

Гречка является любимым лакомством многих видов птиц, особенно птиц певчих, а блюда из гречки традиционно любимы всеми жителями России.
Впервые гречка появилась на территории Индии. Здесь ее до сих пор называют не иначе как «черный рис».

Человечество научилось культивировать гречку довольно давно, примерно в третьем тысячелетии до нашей эры. О том, что такое гречка, в последнюю очередь узнали европейцы – гречка была завезена в Европу как «арабское зерно».
Как вкусно приготовить гречку так, чтобы в результате получилось по-настоящему рассыпчатое, вкусное блюдо, идеальный гарнир ко многим мясным кушаньям?

Самое главное правило заключается в следующем: приготовление гречки таково - если гречка цельная, ее нужно брать в два раза меньше, чем воды. То есть, на один стакан гречки идут два стакана воды. В такой пропорции гречка и варится. Перед окончанием готовки в воду к гречке неплохо добавить столовую ложку растительного масла, а также не забыть посолить.

Первее всего люди узнали, как варить гречку. В числе последующих блюд, которые родились из знания готовки гречки, одним из первых был рецепт, как варить гречневую кашу. Гречка используется не только в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам – гречка хороша также в качестве начинки для рождественских гусей и индеек.

Утка с гречкой по вкусу так же хороша, как гусь с гречкой. Блюда из гречки рецепты как сложные так и легкие в освоении. Какие выбрать для своей кухни, на ваш выбор.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com       реклама на сайте ad@russianfood.com

Шаг 1

из 5

Для начала перебираем гречневую крупу – даже в качественном продукте могут содержаться мелкие камешки, мусор, иные крупы и другие посторонние примеси. Промываем гречку несколько раз в холодной воде – так шелуха поднимется на поверхность и ее можно будет слить.

Фото приготовление рецепта: Молочный суп с гречкой шаг №1

Шаг 2

из 5

В кастрюльку вливаем молоко и сливки, а затем доводим их до кипения.

Фото приготовление рецепта: Молочный суп с гречкой шаг №2

Шаг 3

из 5

Засыпаем в молочную смесь чистую гречневую крупу, перемешиваем и делаем минимальный огонь, накрыв посуду крышкой.

Фото приготовление рецепта: Молочный суп с гречкой шаг №3

Шаг 4

из 5

В процессе готовки не только разбухает гречка, но и сам суп приобретает приятный цвет молоко с какао. Периодически помешиваем суп, чтобы не пригорела крупа. За пять минут до окончания варки добавляем соль с сахаром по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Молочный суп с гречкой шаг №4

Готово!

Разливаем в порционные тарелки и кушаем горячим. Добавлять сливочное масло в такой молочный суп с гречкой не нужно, так как при его приготовлении использовались сливки.

Фото приготовление рецепта: Молочный суп с гречкой шаг №5
Previous post: Как приготовить вкусную творожную запеканку смотреть
Next: Готовый бисквитный торт рецепт с фото