27 Apr 2018, 13:51

Венские вафли простой но вкусный рецепт

Share

Диетические вафли в вафельнице

Рецепт диетических вафель в вафельнице - просто находка: лёгкий, бюджетный и вкусный!

диетические вафли цельнозерновые

Классические хрустящие вафли, с которых мы начали освоение электровафельницы – рецепт вкусный, но ооочень калорийный, уж очень много сливочного масла идёт в тесто и крем! А диетические вафли – без масла, только капелька растительного, и яиц меньше.

рецепт диетических вафель

Эти вафли выручат, если хочется вкусненького к чаю, а жирным увлекаться не следует. И маленьким деткам такие вафельки давать гораздо лучше! Если же пшеничную муку заменить цельнозерновой, вафли получаются ещё полезней, и необычные на вкус. Нам очень понравились! Вкусно, просто и легко.

Диетические вафли, как зерновые хлебцы, хорошо дать в школу или взять на работу, или устроить с ними семейное чаепитие.

Ингредиенты для вафель из цельнозерновой муки:

ингредиенты для цельнозерновых вафель

На 18 штук:

  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 50-100г ( от ¼ до полстакана);
  • Кефир или молоко – 1 стакан;
  • Мука цельнозерновая – 1 ¼ - 1,5 стакана (тесто должно получиться, как для оладьев);
  • 0,5 – 1 столовая ложка подсолнечного рафинированного масла;
  • Щепотка соли.

Вафли диетические, рецепт:

Миксером взбиваем яйца с сахаром.

взбиваем яйца с сахаром

Вливаем кефир или молоко, перемешиваем.

вливаем молоко

Теперь добавляем муку: если тесто на кефире, муки понадобится меньше, если на молоке – немного больше, так как кефир гуще молока.

добавляем цельнозерновую муку

Перемешиваем и смотрим: тесто по консистенции должно быть, как на оладьи, чуть гуще сметаны.

добавляем подсолнечное масло

Добавим подсолнечное масло и перемешаем. Благодаря добавлению в тесто масла вафли будут легко отставать от вафельницы. И, конечно же, перед тем, как включить вафельницу, также смажем поверхности растительным маслом.

тесто для цельнозерновых вафель на молоке

Пора выпекать вафли! Прогрев 4-5 минут вафельницу, нальем на её середину 2 столовых ложки теста, закроем и прижмём.

наливаем тесто в вафельницу

Наденьте на руку прихватку – получив свежую порцию теста, вафельница выпускает очень горячий пар! Через полминутки можно отпустить ручку вафельницы – тесто уже распределилось внутри, - и подождать пару минуток, пока вафля будет готова. Вафли из цельнозерновой муки пекутся быстрее, чем из пшеничной: не 3-4, а всего 2 с половиной минуты.

выпекаем цельнозерновые вафли в вафельнице

Снимаем готовую вафельку ножом или лопаткой: можно сделать трубочку, а можно оставить так.

диетические вафли в электровафельнице

Вот какие симпатичные круглые коржики получаются, с зубчастыми краешками, похожие на лучистое, золотистое солнышко!

вафли из цельнозерновой муки

И хотя вафли из цельнозерновой муки не такие хрустящие, как классические, а скорей похожи на блинчики, но они тоже по-своему вкусные! Особенно в тёплом виде. 🙂

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(17 голосов, в среднем: 3.2 из 5)

Чтобы на чугунной посуде со временем не образовалась ржавчина, не стоит чистить ее обычными средствами. Для очистки лучше использовать обыкновенную соль. Такой способ, ко всему прочему, избавит посуду от навязчивого запаха специй, которые вы использовали при готовке.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Очень вкусные и хрустящие вафли, рецепт для вафельницы.)) Такие домашние вафли понравятся всем!))

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Очень вкусное лакомство из детства — вафельные трубочки! Порадуйте своих родных!

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафли по этому рецепту очень похожи на венские вафли, которые продаются в магазинах. Очень важно, что выпекаются эти вафли в маленькой электровафельнице (у меня — в форме цветка).

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Хрустящие, тающие во рту вафельные трубочки, по традиционному бабушкиному рецепту, выпеченные в «советской» железной электровафельнице.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Из такого теста получаются идеальные классические вафли, которые так любят детишки.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафли, выпеченные в электровафельнице, выглядят очень аппетитно. Простой рецепт вафель для электровафельницы подскажет, как приготовить вафли-трубочки или испечь вафельный торт.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

В домашних условиях можно сделать хрустящие и рассыпчатые вафли. Рецепт их приготовления требует наличия вафельницы, желательно, электрической.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Сегодня в старых запасах нашла электровафельницу. А ведь раньше мы ею часто пользовались. Тряхнула стариной, испекла трубочки. Да не простые, а с вареной сгущенкой.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Очень простые нежирные вафли можно приготовить, используя кефир или кислое молоко.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Венские вафли — быстрый способ завтрака для любимых. Непревзойденные, пышные и воздушные вафли выпекаются в духовке, в силиконовых формочках.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Очень вкусные, хрустящие вафельные трубочки с вареной сгущенкой. Рецепт вафель простой и доступный.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Трубочки с кремом, со сгущенкой. А может просто так любите вафельные трубочки? Предлагаю быстрый и простой рецепт вафельного теста.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафельные трубочки хороши и без крема, но можно разнообразить этот простой рецепт, начинив трубочки любимым кремом. Вафли по этому рецепту получаются о-очень хрустящие!

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Домашние вафли обожают дети.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт для вафельницы откроет секрет этого вкусного угощения. В тесто для трубочек добавляется крахмал. Благодаря крахмалу вафельные трубочки становятся более нежными и рассыпчатыми. Итак, начинаем печь вкусные вафельные трубочки.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Овсяные вафли — это сытный, вкусный и полезный завтрак. Отличаются от обычных пшеничных своей структурой (более плотные и мягкие, не такие воздушные). Овсяные вафли отлично сочетаются с медом или джемом. Подаются горячими или теплыми.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Рецепт любимых с детства вафельных трубочек.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Диетические вафли, приготовленные по этому простому рецепту, подходят для тех, кто придерживается основ правильного питания, ведь в их составе нет ни сахара, ни пшеничной муки. При этом вафли получаются очень вкусными, толстенькими и аппетитными. На завтрак, с мёдом, — объедение!

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Закусочные вафли с кусочками отваренной куриной грудки и зелёным луком — отличное блюдо для перекуса! Это вафли не сладкие, как мы обычно привыкли, они больше похожи на ленивые пирожки, где тесто и начинка соединяются воедино. Готовятся вафли в электровафельнице, получаются толстенькими, мягкими и ароматными.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Десерт «Теплое мороженое» — вафли скручивают в рожки, а затем наполняют кремом из сметаны с какао и желатином.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафли могут быть с творогом, а могут быть из творога — как эти простые творожные вафли.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафельные рожки — сладкая парочка. ))) Рецепт вафельных рожков для тех, у кого есть вафельница.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Бельгийская вафля в данном рецепте используется для приготовления бутерброда с сыром, орехами, изюмом и корицей. Начинку можно приготовить с вечера, а утром просто нанести ее на вафлю и подать с чаем на завтрак.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафли из кабачков — один из вариантов быстрого и полезного завтрака. Кабачковые вафли по этому рецепту получаются очень нежными и пышными.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Десерт, который нравится всем, – вафли, перемазанные (или переложенные)) вкуснейшей начинкой.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафельные корзинки — быстро и эффектно!

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафельные трубочки часто используются для мороженого и десерта. Это рецепт теста для вафельных трубочек и их выпечки в домашних условиях.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой в шоколадной глазури — мое любимое лакомство)))

Хрупкие рассыпчатые рейнские вафли с корицей, гвоздикой и цедрой лимона выпекаются в вафельнице.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Вафли с беконом и хурмой — кулинарный эксперимент. Испеките вафли в электровафельнице, добавьте дольки спелой хурмы, мед, творог и. ломтики хрустящего бекона. Очень необычно, быстро, вкусно.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Кукурузные вафли обязательно готовятся с добавлением пшеничной муки и большого количества масла. Именно тогда они будут умеренно хрустящими, поразят своим свойством таять во рту. Начинка из слив очень подходит к таким вафельным основам, ведь ее кислинка и яркий сливовый вкус не станут лишними в этом десертном блюде.

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Диетические вафли, приготовленные по этому простому рецепту, подходят для тех, кто придерживается основ правильного питания, ведь в их составе нет ни сахара, ни пшеничной муки. При этом вафли получаются очень вкусными, толстенькими и аппетитными. На завтрак, с мёдом, — объедение!

Вафли, рецепты с фото на: 161 рецепт вафель для электровафельницы

Закусочные вафли с кусочками отваренной куриной грудки и зелёным луком — отличное блюдо для перекуса! Это вафли не сладкие, как мы обычно привыкли, они больше похожи на ленивые пирожки, где тесто и начинка соединяются воедино. Готовятся вафли в электровафельнице, получаются толстенькими, мягкими и ароматными.

ОПИСАНИЕ

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я пришла угощать вас хрустящими и ароматными домашними вафельками.

Вафель из данного количества ингредиентов получается много, вы можете свернуть их конусом или трубочкой, наполнить любой начинкой или просто так подать к несладкому чаю или кофе.

Вкусно будет в любом случае

Теперь про обещанные 2 рецепта. Вся хитрость в том, в каком виде вы будете добавлять маргарин в тесто.

Если добавить просто размягченный маргарин, то вафли получатся очень хрустящими и тоненькими.

Если же вы хотите вафельки поплотнее, то маргарин добавьте растопленный, количество муки придется в этом случае немного увеличить. Структура вафель чудесным образом измениться. Будет так же вкусно, но хрустеть будет гораздо меньше.

Экспериментируйте и ищите свой любимый вариант.

****

Стакан - 250мл